El Dr. José Tabuenca Dumortier es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Madrid. Compagina su labor como cirujano ortopedico especializado en patologia del miembro superior con la profesor de dicha materia en la Universidad Europea de Madrid
Formaciónes complementarias en la Orthopädische Universitätsklinik Balgrist de Zürich (SUIZA), Istituto RIZZOLI de Bolonia (ITALIA) , Miami Hand Center (Miami,Florida, EEUU) Mayo Clinic (Rochester, Minnesotta, EEUU ) y Massachusetts General Hospital Boston EEUU
En la actualidad es Secretario de la Sociedad Española de Cirugía Hombro y Codo
Autor de numerosas publicaciones y participacion en numerosas ponencias en Congresos de la Sociedad de cirugía hombro y codo,mano , artroscopia y banco de huesos asi como diversos premios
